Item
中国 SILANJIA Coffee Farm トリプルファーメンテーション コーヒー豆 200g
China SILANJIA Coffee Farm
Triple fermentation
ROAST
ミディアムロースト
雲南省西南部、お茶の産地として有名なプーアル市で育つコーヒー。
完熟のコーヒーチェリーを洗浄し、選別した後に48時間嫌気性発酵させます。48時間天日乾燥させた後に同じ手順で2回目の嫌気性発酵を繰り返します。最後に3回目の嫌気性発酵が終了した後に正式な乾燥手順に入ります。
複数の発酵工程によって発酵に関わっている微生物の種類が多く、複雑なフレーバーが形成されています。
チェリーリキュールやワインのような芳醇なフレーバーを強く感じ巨峰のような瑞々しい甘い余韻を長く楽しめます。ほのかにジンのようなスパイス香があり変化していく味わいを長く感じることができる１杯です。
配送について
・クリックポスト 全国一律198円
自宅の郵便受け（郵便ポスト）に投函されます。
ただし、郵便受けがいっぱいで入らない場合や郵便受けがそもそもない場合は玄関先の対面手渡しで届きます。
追跡サービスで配送状況の確認も可能です。
34cm×25cm×3cm 重量1kg以内
コーヒー豆 400g以内
ドリップバッグ 15個以内
水出しコーヒー 3個以内
コーヒー豆200g + ドリップバッグ5個
※ドリップバッグは透明ケースなしでの配送となります。
※システムの都合上サイズ超過でも決算可能です。サイズ超過の場合、注文を一旦キャンセルさせていただき改めて注文し直していただくようご案内いたします。
Triple fermentation
ROAST
ミディアムロースト
雲南省西南部、お茶の産地として有名なプーアル市で育つコーヒー。
完熟のコーヒーチェリーを洗浄し、選別した後に48時間嫌気性発酵させます。48時間天日乾燥させた後に同じ手順で2回目の嫌気性発酵を繰り返します。最後に3回目の嫌気性発酵が終了した後に正式な乾燥手順に入ります。
複数の発酵工程によって発酵に関わっている微生物の種類が多く、複雑なフレーバーが形成されています。
チェリーリキュールやワインのような芳醇なフレーバーを強く感じ巨峰のような瑞々しい甘い余韻を長く楽しめます。ほのかにジンのようなスパイス香があり変化していく味わいを長く感じることができる１杯です。
配送について
・クリックポスト 全国一律198円
自宅の郵便受け（郵便ポスト）に投函されます。
ただし、郵便受けがいっぱいで入らない場合や郵便受けがそもそもない場合は玄関先の対面手渡しで届きます。
追跡サービスで配送状況の確認も可能です。
34cm×25cm×3cm 重量1kg以内
コーヒー豆 400g以内
ドリップバッグ 15個以内
水出しコーヒー 3個以内
コーヒー豆200g + ドリップバッグ5個
※ドリップバッグは透明ケースなしでの配送となります。
※システムの都合上サイズ超過でも決算可能です。サイズ超過の場合、注文を一旦キャンセルさせていただき改めて注文し直していただくようご案内いたします。
